關於「瘦身」這件事情的開端在於之前想買一台筆記型電腦，我在0.97公斤與1.37公斤兩台電腦間猶豫不決。
因為我經常要搭車到處演講和上課，背包的重量對我而言是非常有感的一件事。為了這400公克，我猶豫了好久、遲遲無法做決定。
在過程中有個念頭突然閃過腦海：「與其斤斤計較那400公克，倒不如從我自己身上減掉這個重量就好。」當下完全不管這聲音的合理性有多少，總之莫名覺得有道理。於是就這樣開始了想瘦身的念頭。
過程中當然也用過各種方法，不過為了節省大家的時間，我直接寫出我想分享的過程。
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我的信念是：身體需要的，往往比我們想要的少。
所以將「想要」吃的份量，調整到比較貼近身體「需要」的份量一些，體重應該就會下降。
我把自己的飲食習慣，簡單歸納成三種，並簡單舉例：
1.降低頻率：以前每週吃三次炸物，現在每週吃一次。
2.減少數量：以前吃鹹酥雞都要買150元以上，現在只選兩樣我喜歡吃的，各買一小份。以前火鍋全部吃光＋白飯，現在調整成：先把蔬菜吃光、挑瘦肉吃、喜歡的火鍋料或油條淺嚐就好、白飯吃1/3碗。
3.晚餐時間稍微提前：17:30前吃完晚餐。
聰明的你就會發現：我一點都不想犧牲掉以前喜歡吃的東西，只是變得沒那麼常吃、吃比較少。
我在講座當中經常分享一個概念：那些你愈逼自己不要去想的事情，就愈會去想它。就像你提醒自己：「我要減肥＊，不可以吃火鍋。」你的腦袋裡一提到「火鍋」這兩個字，立刻就會浮現火鍋的影像、味道、甚至咕嚕咕嚕滾湯的聲音，對於飢腸轆轆的你，怎麼可能抵擋這些美味的招喚呢？
所以，你要告訴自己的是：「火鍋的確很好吃，但我不需要天天吃它。除了火鍋之外，我還可以吃什麼呢？」重點不是壓抑慾望，而是轉移注意力。
我們之所以在吃完飯後覺得太飽、吃太多，往往是因為一邊聊天、看電視、或者因為開心難過的情緒，沒有把注意力好好放在進食這件事情上、只是把食物塞進嘴巴，因此等你意識到飽足感時，往往已經吃進了過多的東西。要避免這樣的狀況發生，最好的方式就是專心吃飯：不要划手機、避免緊盯電視、有意識地提醒自己慢慢吃。
至於控制份量的部分，我用的方式是：以前如果習慣買大碗，現在就買小碗。以前習慣直接點一桌菜，現在先點半桌，吃不夠再追加。以前整碗飯都吃完，現在先盛半碗。所以再說明一次：喜歡吃的東西都還是可以吃、也不用特地餓肚子。
用這樣的步調瘦身速度很緩慢，3.5個月還不到5kg。但最大的收穫是開始感受到「肚子從餓到飽」的漸進式過程。因為覺得飽了，所以也不用繼續進食。
然而，瘦身的過程中最困難的，還是面對自己的「習慣」：
1.覺得自己點的份量一定不夠吃、
2.看著盤子上剩下美食就覺得意猶未盡、
3.看著別人的筷子持續快攻，就很想繼續跟上......
請記得、請記得、請記得：這些都只是我們的「習慣」。既然是習慣就可以調整，只是需要一些時間和刻意練習。
有一個方法是：在出發前就先清楚知道等等要吃什麼，然後想好要吃的品項和數量，然後點了這些東西就先停止，告訴自己：「吃不夠再點。」
其實，在這樣的瘦身過程中，「瘦到幾公斤」已經變成是一種附帶的價值，更重要的是，你能夠「傾聽身體的需求」：感受自己身體對於食物的需求量、感受到飢餓與飽足感的變化。
簡而言之，你雖然是用刻意的態度來調整飲食習慣，但透過這種刻意的調整，卻能夠幫助你開始使用傾聽身體需求的方式來進食。你的身體會告訴你需要吃多少、而不再需要你用餓肚子或暴食的方式來對待它。
就這樣，原本只是想要說服自己買比較高階的MacBooK Pro，結果瘦了400公克後，又瘦了一公斤、然後又是一公斤......，原本只能束之高閣的褲子，竟然從勉強穿得下到輕鬆穿得下。
這過程都是緩慢的，但是對我而言更重要的是找到貼近身體需求的飲食模式。至於體重，會跟著你健康的飲食逐步調整的！
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＊我刻意用了「瘦身」，而不是「減肥」。你只要試著念念看這兩個詞，看看哪個詞會讓你想到自己瘦下來的樣子？哪個詞會讓你想像自己肥胖的樣子？你喜歡自己變成哪種樣子，相信你的心裡鐵定有答案！
＊圖片是手機的紀錄軟體，因為開始的日期比較慢，所以實際上是6/25開始，起始體重是73公斤。
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